香りに関する用語解説

【ｱ行】
≫ｱﾆﾏﾙﾉｰﾄ（Animal Note）
ﾑｽｸ､ｼﾍﾞｯﾄ､ｱﾝﾊﾞｰなどの動物性香料を使った香り｡ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽに使用する場合ｵﾘｴﾝﾀﾙ系に多く含まれる｡現在は､動物保護を考え天然香料はほとんど使われることはない｡

≫ｱﾙﾃﾞﾊｲﾄﾞ（Aldehyde）
強いな香気を持つ合成香料｡これを用いた代表的な香水が｢ｼｬﾈﾙNo.5｣｡

≫ｱﾛﾏﾃﾗﾋﾟｰ（Aromatherapy）
香りによる生理反応を利用して､心身の健康を保たせたり病気を治療するなどの芳香療法｡

≫ｱﾝﾊﾞｰ（Amber）
竜涎香（りゅうぜんこう）と呼ばれるﾏｯｺｳｸｼﾞﾗの腸の中で作られる物質｡ｸｼﾞﾗが体内で消化しきれないｲｶやﾀｺ類の口などを､腸を保護するため作り出した物質で結石化して体外へ排出する｡腹部から取り出したものと､ｸｼﾞﾗが海上に排出したものがあるが､排出されて海上を漂ったものの方が香りがよく珍重されている｡

≫ｲﾗﾝｲﾗﾝ（Ylang Ylang）
ﾊﾞﾝﾚｲｼ科ｲﾗﾝｲﾗﾝﾉｷ属の常緑高木｡この植物から作られる香気の強い精油は､主に､ﾌﾛｰﾗﾙ系､ｵﾘｴﾝﾀﾙ系の香料に使用される｡

≫ｳｯﾃﾞｨﾉｰﾄ（Woody Note）
木の香料を使用した香り｡白檀､ｼﾀﾞｰｳｯﾄﾞ､ﾍﾞﾁﾊﾟｰ､ﾊﾟﾁｭﾘなど｡

≫ｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙ（Essential Oil）
精油｡植物の花びら､葉､茎､根､果実から抽出した揮発性の高い芳香成分の油｡

≫ｵｰｸﾓｽ（Oakmoss）
樫の木に生える苔｡この苔から抽出される芳香成分は落ち着いた香りで､主にｼﾌﾟﾚｰ系や男性用香水に使われる｡

≫ｵｰﾃﾞｺﾛﾝ（Eau De Cologne）
芳香成分を加えたｱﾙｺｰﾙ性の水溶液｡香料の含有量が2～5％､1～2時間程度｡

≫ｵｰﾄﾞﾄﾜﾚ（Eau Dd Toilette）
香水とｵｰﾃﾞｺﾛﾝとの中間程度のﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ｡濃度5～10％､持続時間2～4時間程度｡

≫ｵｰﾄﾞﾊﾟﾙﾌｧﾑ（EAU DE PARFUM）
ﾊﾟﾙﾌｧﾑよりも濃度の軽いﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ｡濃度が10～15％､持続時間5時間程度｡

【ｶ行】
≫ｸﾞﾘｰﾝﾉｰﾄ（Green Note）
葉や緑草など思わせる爽やかで落ち着きのある香り｡

≫香木
香りの高い木｡香りを漂わせるために焚いて用いる｡

≫合成香料
天然香料の成分を分析し､同じ構造の化合物を､別の原料を使って人工的にして作る香料｡

≫香料
化粧品､香水､食品などに芳香をつけるための物質｡天然香料と合成香料がある｡

≫香炉
香を炊くときに用いる器｡

【ｻ行】
≫ｼﾄﾗｽﾉｰﾄ（Citrus Note）
ｵﾚﾝｼﾞ､ﾗｲﾑ､ﾚﾓﾝ､ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂなど柑橘系の果皮を思わせる爽やかな香り｡

≫ｼﾌﾟﾚｰﾉｰﾄ（Chypr Note）
樫の木の苔（ｵｰｸﾓｽ）を主成分にして､ﾌﾛｰﾗﾙや柑橘系を加えた香り｡

≫ｼﾝｸﾞﾙﾌﾛｰﾗﾙ（Single Floral）
一種類の花の香り｡

≫ｼﾍﾞｯﾄ（Civet）
麝香猫から取れる動物性香料｡主にｵﾘｴﾝﾀﾙ系の香水に用いられる｡

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